Ana Matulić
Ana Matulić, a professor of Italian and French Language and Literature, chose to build her life on the island of Pašman where, together with her husband, she co-founded the family agricultural estate OPG Matulić.
Today, they are recognized across Europe — Ana for her natural cosmetic products and her husband for his gastronomic specialties, most notably pašmanero.
Driven by a desire to deepen her expertise, Ana traveled to France and spent a month in Paris attending a prestigious French aromatherapy school grounded in the principles of the Slow Cosmétique movement. Established in 2012 by Belgian journalist and aromatherapist Julien Kaibeck, the movement promotes sustainable and conscious beauty practices.
Upon returning to Croatia, Ana began actively welcoming French visitors to the island of Pašman. Thanks in part to her engagement and promotion of local heritage, the island of Pašman and the Gothic wooden cross from the Benedictine monastery at Ćokovac were awarded a star in Michelin’s 2016 Green Guide.
Moreover, through her initiative, a meaningful friendship was established between the island of Pašman and Île-aux-Moines in Brittany.
Ana Matulić, profesorica talijanskog i francuskog jezika i književnosti, odlučila je svoj život izgraditi na otoku Pašmanu gdje je zajedno sa suprugom osnovala obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo OPG Matulić.
Danas su prepoznati diljem Europe — Ana po svojim prirodnim kozmetičkim proizvodima, a njezin suprug po gastronomskim delicijama, među kojima je najpoznatiji pašmanero.
U želji za daljnjim usavršavanjem, Ana je boravila u Parizu mjesec dana, pohađajući prestižnu školu francuske aromaterapije utemeljene na načelima pokreta Slow Cosmétique. Pokret je 2012. godine pokrenuo belgijski novinar i aromaterapeut Julien Kaibeck, s ciljem promicanja održive i svjesne kozmetike.
Po povratku u Hrvatsku, Ana je aktivno počela dovoditi francuske turiste na otok Pašman. Zahvaljujući njezinu angažmanu i promicanju lokalne baštine, otok Pašman i gotički drveni križ iz benediktinskog samostana na Ćokovcu dobili su zvjezdicu u Michelinovu Zelenom vodiču 2016. godine.
Također, njezinom inicijativom uspostavljeno je snažno prijateljstvo između otoka Pašmana i Île-aux-Moines u Bretanji.
Ana Matulić, profesora de Lengua y Literatura Italiana y Francesa, decidió establecer su vida en la isla de Pašman, donde junto a su esposo fundó la explotación agrícola familiar OPG Matulić.
Hoy son reconocidos en toda Europa: Ana por sus productos cosméticos naturales y su esposo por sus especialidades gastronómicas, siendo la más conocida el pašmanero.
Con el deseo de perfeccionar sus conocimientos, Ana viajó a Francia y pasó un mes en París asistiendo a una prestigiosa escuela de aromaterapia francesa basada en los principios del movimiento Slow Cosmétique. Este movimiento fue fundado en 2012 por el periodista y aromaterapeuta belga Julien Kaibeck, promoviendo prácticas de belleza sostenibles y conscientes.
Tras su regreso a Croacia, comenzó a atraer turistas franceses a la isla de Pašman. Gracias a su compromiso con la promoción del patrimonio local, la isla de Pašman y la cruz gótica de madera del monasterio benedictino de Ćokovac recibieron una estrella en la Guía Verde Michelin 2016.
Asimismo, por iniciativa suya, se estableció una sólida amistad entre la isla de Pašman y Île-aux-Moines en Bretaña.